<h2 class="style44" style="margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; text-align: center; color: rgb(73, 124, 0); background-color: rgb(255, 255, 255); font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: bold; font-size: 24px; line-height: 16px; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; display: block;">المبادئ الأساسية التي يجب مراعاتها عند تصميم مزرعة</h2>
موقــع المزرعــة
يجب أن يراعى فى الموقع المناسب لبناء المزرعة مايلى :

1. يفضل بناء المزرعة فى منطقة معزولة وأن تبعد على الأقل 1 - 2 كيلو متر عن أقربمزرعة دواجن أو أى منشأة أخرى تمثل عدوى للمزرعة .
2. توفير قوى كهربائية ومصادر للمياه مع التأكد من محتواها من المعادن والتلوثالبكتيرى والكيماوى .
3. توفير وسيلة للصرف .
4. قريب من مصادر توريد العلف والكتاكيت .
5. ضمان تسويق المنتجات .
6. قريب من الطرق الرئيسية حتى يسهل توريد الاحتياجات وتصريف المنتجات .
7. فى منطقة جافة وجو معتدل .
8. فى منطقة آمنة مع مراعاة أن تغطى فتحات التهوية بسلك شبكي يمنع دخول الحشراتوالطيور البرية .
9. يراعى اتجاه العنبر بحيث يكون محور العنبر شرقى غربى فتكون الجدران والشبابيكمواجهة البحرية والقبلية .
10. توفر مصدات رياح طبيعية









مزارع الدواجن


هي الأماكن التي تأوي إليها الدواجن لحمايتها من الظروف المختلفة والأعداء الطبيعية وتوفر لها الشروط البيئية المثلى لتعطي أفضل إنتاج، نظرا لأن الدواجن من ذوات الدم الحار ويتطلب المحافظة على درجة حرارة جسمها وأعضاءها الداخلية بشكل ثابت ومتجانس.

حظائر الدواجن ذات المسارح


هي عبارة عن مساكن أوسع من الثابتة ولكن إضافة إلى الأبنية المنشأة كحظائر للدواجن فقد خصصت مساحة من الأرض لزراعة المحاصيل المختلفة لتغذية الطيور وغرس بعض الأشجار المتساقطة او دائمة الخضرة لترعى تحتها الطيور أو تحتمي بها

تسور المساحة الأرضية بسور وتكون الأرضية ترابية وتجهز بمعالف ومشارب وتجهيزات أخرى تسرح الطيور في المسارح وتعود لتأوي في الأبنية ليلاً أو الظروف البيئية الصعبة.>
مزارع حظائر الدواجن مستلزمات مباني الدواجن
مساكن الدواجن ذات التربية المكثفة


نظراً لتقدم صناعة الدواجن والتخصصات في إنتاجها فقد تطورت تقنية إنشاء الحظائر وأنواعها تبعاً للإنتاجية والنشاط الداجني وقد توسعت الحظائر إلى مساحات واسعة مؤلفة من طابق واحد أو عدة طوابق تقطن فيها الطيور بشكل مستمر بأعداد كبيرة طوال فترة الإنتاج.

أنواع حظائر الدواجن


قد يكون نظام الحظائر مفتوحاً كحظائر عادية كبيرة ومزودة بنوافذ وأبواب غير معزولة عن الوسط الخارجي بشكل تام وتصلح للمناخ المعتدل أو قد يكون نظام بناء الحظائر مغلقاً بدون نوافذ ومعزولاً عزلاً تاماً عن الوسط الخارجي بحيث يمكن التحكم بالظروف البيئية الداخلية للحظيرة من إضاءة وحرارة ورطوبة وتهوية بواسطة أجهزة مخصصة لذلك.

العوامل الجوهرية لمزارع الدواجن


دور الحرارة في حظائر الدواجن


يجب أن تضبط الحرارة تبعاً لعمر الدواجن وبشكل ثابت نوعاً ما بدون أن ترتفع وتنخفض بشكل كبير، وإنه من الأهمية الإشارة إلى أن إنجاح تربية ورعاية الدواجن يتطلب ضبط مثالي لدرجات الحرارة لاسيما خلال الأسابيع الأولى حيث يكون ترييش الطيور غير مكتمل

دور الرطوبة في مساكن الدواجن


عامل مهم ويلعب دوراً كبيراً في منطقة الراحة الحرارية أي تسهم بشكل أو بأخر في راحة الدواجن

دور حركة الهواء في مزارع الدواجن


إن حركة الهواء تؤثر على الراحة الحرارية للطيور لأنها تتدخل في مدى الفقدان الحراري عن طريق التوصيل فقد تكون حركة الهواء طبيعية بسرعة وحركة الهواء ذاتياً أو محرضة بحركة الهواء بمساعدة تجهيزات خاصة

أهمية الفرشة وتراكم الامونياك في حظائر الدواجن


إن نوعية الفرشة تؤثر في الإنتاجية للطيور لأنها تلعب دور عازل للمحافظة على درجة حرارة الوسط المحيط وهكذا فإن سماكة الفرشة بمقدار 10 سم تقريباً. إن طرح الفضلات يؤدي إلى تراكمها في الفرشة خلال التربية كما أن محتواها من الآزوت يكون مرتفع وذلك تبعاً للنوع. بعد 3 أسابيع من الرعاية فإنها تؤلف كتلة ضخمة من المواد العضوية القابلة للتخمر بسهولة


مساكن وحظائر الدواجن 2


المراحل اللازمة لإنشاء و تنفيذ المزرعة


هناك خمسة مراحل وكل مرحلة تتطلب جمع معلومات تسمح للمزارع بأخذ قرار وذلك بعد معرفة العوامل الضرورية التي تدخل في إنشاء البناء اللازم.

تحليل المتطلبات التقنية لمساكن الدواجن


قبل البدء بالتصميم يجب القيام بتحليل موسع للمشروع وذلك بعد اتخاذ القرار بالبناء عندها يمكن ترجمة المشروع بشكل مخطط يوضح فيه الخصائص التالية:
- ظروف عمل العمال من تدفئة ونظافة وراحة.
- ظروف معيشة وحياه الدواجن من حرارة ورطوبة و إضاءة وتهوية.
- كيفية الدخول للمبنى المقام بالمنطقة.
- إمكانية تبديل استخدام المبنى مستقبليا.

احتياجات تتعلق بعملية الإنتاج


وتشمل السطح الكلي للبناء الإضاءة الطبيعية – الإضاءة الإصطناعية – طريقة نقل المنتجات – تدفئة وتهيئة ظروف الحفظ ووصول الطاقة – تصريف الماء المستخدم وفضلات الدواجن – تجهيزات خاصة برفع المخلفات – توزيع العلف.

احتياجات متعلقة بالمبنى


وتشملها الممرات وأبواب الدخول والخروج وتوزيع هذه الممرات وأبعادها طولاً وعرضاً وطبيعة العزل الحراري للبناء

وأيضاً مقاومته للحرائق ومقاومته لرش الماء بقوة، الأرض وحمولتها، وعزلها الحراري، ومقاومتها للظروف البيئية، معالجة الجدران من الداخل والخارج إذ يمكن أن نتدخل بسرعة لإجراء الصيانة والأمان.
مزارع حظائر الدواجن مستلزمات مباني الدواجن
أهم الحظائر المستخدمة في تربية ورعاية القطعان


صالات التفريخ و التفقيس


وهي صالات أو أبنية واسعة مبنية إما من الإسمنت أو من مواد مسبقة الصنع ومقسمة إلى أقسام بالترتيب كما يلي قسم استلام البيض و تنظيفه و فرزه و من ثم قسم فرز البيض وتدريجة يليه قسم تخزين البيض وذلك قبل تحويل البيض ونقلة على غرف التحضين والتفريخ.

حظائر الحضانة والرعاية


هي حظائر لرعاية الصيصان حديثة الفقس من عمر يوم وحتى تصبح قوية وقادرة على الاعتماد على نفسها، ويجب أن تكون هذه الحظائر ذات عزل جيد لضبط الظروف البيئية الداخلية التي تشمل الحرارة والتهوية والرطوبة والإضاءة.

اما مساكن الرعاية فتستخدم لرعاية الصيصان من نهاية الحضانة وحتى تاريخ وضع أول بيضة أو بدء النضج الجنسي وهي تختص الصيصان الخاصة للقطيع البياض أو لقطيع الأمهات وتتم في مساكن ثايتة ذات مساحات ثابتة.

حظائر الإنتاج


وهي حظائر تربى فيها القطعان لإنتاج اللحم أو البيض وتكون بمساحة حوالي 1000م² لتربية ورعاية القطعان وبأعداد كبيرة وبشكل مكثف بغية إنتاجية عالية من اللحم أو البيض، وتربى فيها القطعان تبعاً لطريقتين و هما الطريقة الارضية وطرقة التربية في بطاريات.



مساكن وحظائر الدواجن 3


كيف نختار موقع إنشاء مزرعة الدواجن


عندما نريد اختيار موقع جغرافي لإقامة مزرعة دواجن وبناء الحظائر في هذه المزرعة للقيام بأي نشاط داجني , فإن هناك عدة مواصفات يجب مراعاتها لاختيار الموقع و هي :

أن يكون مرتفعاً نوعاً ما تحسباً للفيضانات وكذلك لتصريف الماء المستخدم في الغسيل و التنظيف
أن يكون الموقع صحياً و بعيداً عن مصادر التلوث وجيد الإضاءة و التهوية
أن يكون ثمن الأرض اقتصادي
أن يكون الموقع قريباً من طرق المواصلات لسهولة نقل مستلزمات الإنتاج وتصريف المنتجات.
أن يكون الموقع قريباً من مصادر الطاقة.

كيف نوزّع المباني داخل المزرعة


تتميز الحظائر والمباني الأخرى في المزرعة بتعدد الكائنات الحية و الموجودات والنشاطات المختلفة فيها, كما تختلف عن بعضها بالمساحات والأهداف. إن التوزيع العشوائي داخل المزرعة يؤدي إلى تدني إنتاجية المزرعة والتعرض لمتاعب تعيق عملية الإنتاج بشكله الأمثل ; لذلك فإن التوزيع الأمثل للأبنية والمساكن يكون وفق مجموعات تتضمن :

حظائر الدواجن.
مستودعات التخزين.
أبنية الآليات.
أبنية العمال والموظفين والإدارة.
ملحقات أخرى.

عندما يكون هناك أكثر من نشاط داجني واحد في المزرعة (وهذا غير مرغوب) تبنى حظائر الطيور الأصغر عمراً (حظائر الحضانة مثلاً) في الجهة التي تهب منها الرياح بينما تبنى الحظائر للطيور الأكبر عمراً (دجاج الإنتاج مثلاً) بعد حظائر الطيور الفتية أو الصيصان وليس العكس.

في هذه الحالة يجب أن تكون المسافة لا تقل عن 20م ، وإذا لم تتوفر هذه الشروط فيجب أن يقتصر النشاط الإنتاجي على نوع واحد من الإنتاج فقط سواء كان (بيض أو لحم ) أو ديك رومي أو إوز أو ... إلخ

تصميم وبناء مساكن الدواجن


عند الشروع بتصميم حظائر الدواجن يجب تحديد عدة نقاط مهمة تتلخص بما يلي:

تحديد نوع التربية.
عدد الطيور المقرر تربيتها في الحظيرة.
التجهيزات التي تستخدم في الحظائر.
حجم الحظيرة.

العوامل التي تحدد أنواع الحظائر وتجهيزاتها


تختلف انواع الحظائر وطرق تصميمها ايضا تبعا لمجموعة من العوامل من هذه العوامل:

نوع الطيور التي سيتم تربيتها
حيث تختلف حظائر تربية دجاج اللحم عن تلك المستخدمة لتربية الدجاج البياض ويمكن ببعض الحالات إنشاء حظائر تحقق مواصفات مشتركة او مواصفات عامة وذلك لتسهيل تحويل التربية في حال الرغبة بالتحول من تربية البياض الى تربية دجاج اللحم مثلا.

التجهيزات المعدة للمزرعة
حيث يختلف تصميم المزارع التي تعتمد النظام الآلي في الإدارة عن تلك التي تعتمد على النظام اليدوي والعمال في تخديم المزرعة وخصوصا بما يخص تربية الدجاج البياض ضمن الأقفاص أو تربية الفري وغيرها.

تصميم مساكن وحظائر الدواجن 4


مواصفات حظائر الدواجن ذات النظام المفتوح و الشروط الهندسية لإنشائها


تقسم مساكن الدواجن في التربية المكثفة ذات الأعداد الكبيرة من حيث نظام بناء الحظائر و التحكم بظروف الرعاية الحديثة إلى:
1- مساكن ذات نظام مفتوح وهو النظام التقليدي.
2- مساكن ذات نظام مغلق و هو النظام الأكثر تطورا و هو من الأنظمة الحديثة.

مساكن الدجاج ذات النظام المفتوح


أغلب مساكن تربية الدواجن في العالم تقليدية تبنى هذه المساكن عادة في المناخ المعتدل التي لا تتفاوت درجات الحرارة يومياً بشكل كبير.

و يعتمد هذا النموذج من المزارع على الهواء الحر المنساب من النوافذ للتهوية و الإطلالة على البيئة الخارجية لتأمين الحرارة و التهوية و الإضاءة من أشعة الشمس و الرطوبة اللازمة لعمليات التربية و الرعاية بشكل مثالي, لبناء هذا النوع هناك أمور و توصيات لا بد من مراعاتها.
مزارع حظائر الدواجن مستلزمات مباني الدواجن
أولا. عرض الحظيرة


هنالك عرض محدد للحظائر التقليدية المفتوحة التي تعتمد على التهوية الخارجية لتامين الاحتياجات وذلك لان زيادة عرض الحظيرة قد يعيق عملية التبادل الهوائي مع الخارج.

ينصح دائما ان يكون عرض الحظيرة بحدود 10 متر فقط ويمكن ان يصل الى 12 م ولكن لا ينصح بتجاوز ذلك ابدا.

ثانيا. ارتفاع الحظيرة


يكون بحدود 3 – 3.25 م اعتبارا من الأساس و حتى السقف.
في البلدان التي ترتفع فيها درجة الحرارة خلال الصيف يمكن زيادة هذا الارتفاع قليلاً لتأمين تجديد الهواء شكل أفضل و لكن يحظر الارتفاع الكبير حتى لا تزداد تكلفة البناء (قرميد – إسمنت) هذا من جهة و كلفة التدفئة في الفصول الباردة من جهة أخرى.

ثالثا. طول الحظيرة


يحدد طول الحظيرة تبعاً لمساحة و طول الأرض المتاحة للبناء و لا يوجد أي سلبية للبناء الطويل سوى صعوبة الخدمة و رعاية الطيور كما أنه تجب تسوية الأراضي المنحدرة قبل البناء.

و يجب الانتباه أن المعالف الآلية ذات السلاسل و الجنزير ذات أطوال محددة تبعاً للشركة المصنعة لذلك يجب إما الطلب من الشركة تصنيع المعالف و المشارب حسب طول الحظيرة أو الاختصار بطول الحظيرة إلى ما يناسب التجهيزات و المعدات المستخدمة و استطاعة المحرك المستخدم في الخدمة.

أنواع المشارب المستخدمة بمزارع الدواجن


أنواع مساقي المياه


تزود حظائر الدجاج سواء كانت للحضانة او التربية او لإنتاج البيض او لإنتاج بيض التفريخ بتجهيزات ومعدات متنوعة ومن هذه المعدات ما يسمى بمساقي المياه او مناهل المياه التي تستخدم لتزويد الطيور بالمياه النظيفة والصافية.

يعتمد اختيار نوع المشارب على مجموعة من الأمور منها الغرض من التربية ونوع المزارع التي ستستخدم فيها هذه المشارب بالإضافة الى الإمكانات المادية المتاحة للمربي.
مزارع حظائر الدواجن مستلزمات مباني الدواجن
تختلف المشارب في أشكالها و أحجامها وطبيعة المواد المصنوعة منها تلك المشارب. فمنها المشارب الصغيرة والمتوسطة والكبيرة. ومنها ما هو مصنوع من المعدن بينما نجد أنواع أخرى مصنوعة من البلاستيك.

أنواع المساقي المستخدمة في حظائر الدواجن


أولا. المناهل اليدوية


وتصنع هذه من البلاستيك او الصاج وتستعمل أساسا للصيصان وسعتها يكون في حدود 5 لتر وهي مكونة من جزأين هما الخزان الذي يملأ بالمياه ويوضع بشكل مقلوب على الجزء الثاني الذي يطلق عليه الطبق أو الصينية .

ثانيا. المناهل الآلية


وتستخدم هذه المناهل في سقاية الطيور سواء في الأعمار الصغيرة او الكبيرة منها وتقسم تلك المناهل حسب طريقة عملها الى عدة أنواع وهذه الأنواع

خزانات المياه


توضع هذه الخزانات داخل الحظائر عادة وذلك كي تكتسب درجة حرارتها الداخلية بحيث تقدم المياه بدرجات حرارة معتدلة لكي لا تؤذيها.






l.hvu , p/hzv hg],h[k lsjg.lhj lfhkd